商用廚房設(shè)備施工，就是指廚房設(shè)備的安裝施工。“施工”看起來程序比較多，那廚房設(shè)備安裝施工具體是怎樣進行的，施工方案是怎樣的呢？下面創(chuàng)恒廚具就為您介紹一下廚房設(shè)備施工方案的大致內(nèi)容。

一、施工前期的各項準(zhǔn)備工作

技術(shù)準(zhǔn)備，組織準(zhǔn)備，材料設(shè)備的準(zhǔn)備，現(xiàn)場準(zhǔn)備，材料現(xiàn)場的堆放及加工。

二、安裝調(diào)試設(shè)備的清單

清單包含所有要安裝的廚房設(shè)備，列出設(shè)備序號、名稱、設(shè)備單位和數(shù)量，便于核對。

三、項目部人員的配備明細(xì)

明細(xì)表里包含職務(wù)名稱、任職人員姓名、主要工作職責(zé)，便于各部分的溝通交流。

四、工程安裝施工方法

將每種類設(shè)備的具體安裝步驟和安裝要求，詳細(xì)列出。既可以監(jiān)督施工是否合格，又讓施工人員有據(jù)可依，方便操作。

五、質(zhì)量的保證和控制措施

工程質(zhì)量技術(shù)保證措施，建立質(zhì)量責(zé)任制。

六、技術(shù)組織措施

進一步明確施工的人員組織機構(gòu)、質(zhì)量控制程序、安全保證體系，以及施工的文明規(guī)范和環(huán)保、消防措施。

七、工期的保證與控制措施

明確安裝施工的前期方案準(zhǔn)備、施工機具準(zhǔn)備和材料設(shè)備的質(zhì)量準(zhǔn)備，記錄用表準(zhǔn)備，還有安裝調(diào)試的要求。

給出具體的確保工期進度的措施，包括施工組織控制和施工進度控制。

還要詳細(xì)的列出確保現(xiàn)場安裝安全的措施，確保文明施工的技術(shù)組織措施，確保施工現(xiàn)場環(huán)保的技術(shù)措施，施工工地動火用電的安全措施，成品及半成品的保護措施，具體的措施要深入到每一個細(xì)節(jié)，這樣才更加安全有效。