對(duì)任何一個(gè)商業(yè)廚房來(lái)說(shuō)，后廚一直都是評(píng)定飯店是否達(dá)標(biāo)的重要因素之一，后廚設(shè)備的使用習(xí)慣是決定了后廚是否整潔干凈的重要條件，那么在使用廚房設(shè)備時(shí)應(yīng)該有哪些需要注意的事項(xiàng)呢？下面讓深圳廚房設(shè)備廠家告訴您吧！
1.廚房在不使用時(shí)，盡量保持通風(fēng)、干燥。
2.深圳廚房設(shè)備廠家使用水池時(shí)，水龍頭的水不要開(kāi)太大，否則會(huì)溢出來(lái)，流到水箱的柜子里，柜子潮濕容易引來(lái)潮蟲(chóng)、蟑螂。
3.深圳廚房設(shè)備廠家,燃?xì)鉄崴魉疁夭环€(wěn)定時(shí)，可以微調(diào)燃?xì)忾y，使用時(shí)注意安全。
4.洗菜、洗碗后，及時(shí)將水池過(guò)濾網(wǎng)里的殘?jiān)沟?，臺(tái)面有水或潮濕時(shí)，請(qǐng)及時(shí)擦干。
5.炒菜后，將燃?xì)庠罴爸苓吪_(tái)面、墻面上飛濺出來(lái)的油漬擦干凈。
6.瓜果蔬皮、剩菜剩飯不要的及時(shí)丟掉，不要放在廚房里過(guò)夜，以免招引蒼蠅、蚊蟲(chóng)。
7.廚房用過(guò)之后，請(qǐng)自覺(jué)清洗干凈灶臺(tái)，碗筷等擺放整齊，不要在灶臺(tái)上殘留垃圾、油粒。