酒店廚具設(shè)備的保養(yǎng)維護(hù)

深圳餐飲廚房、酒店廚房等商用廚具設(shè)備天天都在頻仍的應(yīng)用中，保養(yǎng)欠妥光陰久了不只廚房裝設(shè)備毀壞并且輕易導(dǎo)致食品衛(wèi)生成績(jī)，創(chuàng)恒商用廚具公司分析了一部分商用廚具設(shè)備保養(yǎng)干凈的知識(shí)和技能，讓您的廚具設(shè)備壽命更耐久，廚房設(shè)備更干凈!

1、每個(gè)月反省一次每種商用廚具設(shè)備的各連接處，插頭、插座等要牢壯實(shí)定。

2、每15天測(cè)量烤箱內(nèi)的溫度。洗濯烤箱內(nèi)壁，干凈烤箱中的電風(fēng)扇葉。準(zhǔn)時(shí)反省烤箱的鏈條。

3、每15天干凈灶具和燃燒器的污垢。反省燃燒器的開(kāi)關(guān)及安全。

4、每個(gè)月反省油炸爐的箱體可否漏油，準(zhǔn)時(shí)干凈，保持其靈活度。

5、每個(gè)月反省一次扒板溫控器的靈活度并保持干凈。

6、每個(gè)月反省一次蒸柜中的燃燒器，反省氛圍與天然氣的混雜裝置，包管它們失常事情。反省蒸汽管道的窒息及毀壞狀態(tài)并實(shí)時(shí)更換。

7、每個(gè)月反省一次冷藏設(shè)備的傳動(dòng)帶，觀察它們的事情周期和溫度，實(shí)時(shí)調(diào)劑除霜設(shè)備。反省冰箱門(mén)的密封裝置，包管制冷效力。

8、每個(gè)月反省一次洗碗機(jī)的噴嘴，箱體和加熱管。包管其主動(dòng)沖刷裝置的靈活度，隨時(shí)反省并調(diào)劑其事情溫度。

9、天天反省商用廚具設(shè)備表面的干凈及應(yīng)用狀態(tài)。

如果有一個(gè)歷久的準(zhǔn)確保養(yǎng)與保護(hù)步伐，您的商用廚具設(shè)備更會(huì)時(shí)刻如新!

深圳市創(chuàng)恒廚具設(shè)備工程有限公司專業(yè)從事酒店、酒樓、食堂、中西餐廚房設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、安裝工程及冷庫(kù)、凍柜、通風(fēng)設(shè)備、代理世界各國(guó)名廠中、西廚具，產(chǎn)品行銷(xiāo)和實(shí)施工程項(xiàng)目。同時(shí)代理空氣源熱泵、太陽(yáng)能、熱水爐中央供水系統(tǒng)設(shè)計(jì)、安裝工程、另承接工廠、企業(yè)車(chē)間水簾、環(huán)?？照{(diào)、通風(fēng)管道降溫系統(tǒng)及車(chē)間流水線靜電操作臺(tái)倉(cāng)庫(kù)貨架同各類(lèi)焊接工程。服務(wù)熱線：13602500660