商用廚房設(shè)備職業(yè)在閱歷快速開(kāi)展之后，開(kāi)展速度逐步放緩，商場(chǎng)增速的減慢與越來(lái)越多的企業(yè)之間形成了巨大反差，整個(gè)廚房設(shè)備商場(chǎng)的競(jìng)賽變得愈加白熱化。而家居職業(yè)中的其他企業(yè)，比如衣柜或者地板等，為了融得更多的商場(chǎng)資金以及占據(jù)更多的商場(chǎng)空間，也輪流上演了跨界廚房設(shè)備職業(yè)的大戲。但相比于跨界，在職業(yè)內(nèi)部進(jìn)行商場(chǎng)細(xì)分，發(fā)掘新的贏利空間，對(duì)于商用廚房設(shè)備企業(yè)而言更有可實(shí)踐性。

商場(chǎng)細(xì)分是挑選目標(biāo)商場(chǎng)的根底，為了確保商場(chǎng)細(xì)分的作用，需求清晰商場(chǎng)細(xì)分的規(guī)范。所謂商場(chǎng)細(xì)分的規(guī)范就是指依據(jù)何種因從來(lái)細(xì)分商場(chǎng)，應(yīng)該說(shuō)，但凡能影響顧客需求差異的要素都能成為廚房設(shè)備商場(chǎng)細(xì)分的規(guī)范。廚房設(shè)備企業(yè)在刻畫品牌、途徑拓荒及保護(hù)等方面投入的本錢也節(jié)節(jié)攀升，加上原材料及用工本錢水漲船高，商家的贏利越來(lái)越薄。為了生計(jì)，企業(yè)有必要拓荒新的細(xì)分商場(chǎng)。個(gè)性化定制這一細(xì)分商場(chǎng)無(wú)疑是企業(yè)突破舊商場(chǎng)困局的希望所在。跟著競(jìng)賽對(duì)手的增加和商場(chǎng)空間的飽滿，商場(chǎng)細(xì)分是指選用必定規(guī)范在全體商場(chǎng)中辨認(rèn)不同需求的顧客，并予以分類，組成若干個(gè)分商場(chǎng)的活動(dòng)。

經(jīng)過(guò)多年開(kāi)展，廚房設(shè)備企業(yè)的數(shù)量成倍增長(zhǎng)，商場(chǎng)空間變得越來(lái)越狹隘，商場(chǎng)需求漸趨飽滿。為了加速開(kāi)展，各企業(yè)不可避免地要尋覓新的商場(chǎng)，當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)失細(xì)分商場(chǎng)“淘金”的機(jī)會(huì)，競(jìng)賽的激烈程度可想而知。可是，廚房設(shè)備企業(yè)想要在職業(yè)中鋒芒畢露，成為佼佼者，除了細(xì)分商場(chǎng)找到自己的定位外，還有必要進(jìn)步本身綜合實(shí)力，這樣才能有滿足的才能去面臨職業(yè)開(kāi)展的改變。要想分到細(xì)分商場(chǎng)的“蛋糕”，廚房設(shè)備企業(yè)也應(yīng)增強(qiáng)品牌意識(shí)，加大品牌建造的投入，提高品牌拉伸力。讓品牌吸引顧客，用產(chǎn)品留住顧客，這樣才能真正在白熱化的商場(chǎng)中成功包圍。