公司新聞
您現(xiàn)在的位置:首頁 > 新聞中心 > 公司新聞 > 酒店廚房設(shè)備應該如何選擇?
怎么選擇適合的酒店廚房設(shè)備是很多老板們都很關(guān)心的問題,因為酒店廚房直接影響到收益問題;今天就讓創(chuàng)恒廚具小編給大家分析一下這個問題吧!
一、酒店廚房設(shè)備購買需要注意4個原則
1.安全衛(wèi)生原則
酒店廚房設(shè)備采購時可查看設(shè)備邊角、邊緣是否有突出尖銳刺手的毛邊、其焊接處是否牢固、運轉(zhuǎn)是否正常有無異音、內(nèi)壁是否用鍍鋅板或刷油漆等等。
2.適用方便原則
酒店廚房設(shè)備的選購應該符合其生產(chǎn)的發(fā)展需求,應該根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營的長遠規(guī)劃,明確廚房各式設(shè)備添置的程序步驟、應符合菜單的設(shè)計需要、符合生產(chǎn)的操作和規(guī)模需要,減少盲目性、杜絕浪費。另外,設(shè)備的選購應方便生產(chǎn)加工,要具備多功能性和可移動性,減少廚房的占地面積并節(jié)省勞力。
3.容易清潔保養(yǎng)原則
酒店廚房設(shè)備符合衛(wèi)生的要求,應使用無毒、耐用、容易清潔的材料制成,所有轉(zhuǎn)動部件和刀鋒應有防護罩保護并便于拆卸清洗,設(shè)備的工作臺、工作柜的門也應便于清洗拆卸,設(shè)備表面要求光滑、抗腐蝕、性能穩(wěn)定、無吸收性等。
4.性比價高原則
買酒店廚房設(shè)備性比價高原則即是指經(jīng)濟合理和質(zhì)量兼顧。力求以經(jīng)濟合理的投資價格選購先進、美觀、耐用、多功能的名牌產(chǎn)品,盡可能降低其采購、安裝及使用的費用,盡可能選擇能耗低、熱效率高的設(shè)備。
二、酒店廚房設(shè)備購買需要提前準備什么?
1.酒店餐廳的類型是哪種?面積是多大?規(guī)模多大等等前期都必須確定好。因為這些都直接影響著選購廚具的因素。
2.要考慮你自己的酒店廚房面積是多大,買的設(shè)備大小一定要能放進去,不管是買成品和去廠家定制,一定要注意設(shè)備尺寸大小放置的問題,當然這是個大家都會注意的細節(jié)問題,小編只是友情提示哦!
總結(jié)以上是深圳廚具廠家——創(chuàng)恒廚具小編的分析,希望能幫到大家選購酒店廚房設(shè)備,更多的酒店廚房設(shè)備、飯店廚房設(shè)備、商用廚房工程等相關(guān)知識請關(guān)注“深圳市創(chuàng)恒廚具設(shè)備工程有限公司”官網(wǎng)或致電服務熱線咨詢!
最新資訊
深圳創(chuàng)恒廚具公司搬遷通知
2020-04-23互聯(lián)網(wǎng)到底能給傳統(tǒng)制造業(yè)帶來什么?
2020-04-23酒店廚房工程設(shè)計方案有幾種狀況
2020-04-23酒店餐廳的廚房裝修設(shè)計要怎樣合理布局嗎?
2020-04-23廚房排煙和排煙道彎管也選用所述三種方式清理
2020-04-22廚房設(shè)備公司不用焦慮情緒兩化融合是才發(fā)展方向?
2020-04-22不銹鋼制品說挑選廚房用品的標準
2020-04-22酒店餐廳廚具設(shè)備的購買注意事項
2020-04-21廚房設(shè)備設(shè)計方案的4個標準?
2020-04-21餐廳廚房在室內(nèi)裝修和合理布局時要考慮到的要素
2020-04-21