2020国产高清a不卡视频_亚洲国产欧美一区三区成人_国产开嫩苞视频在线观看_日韩精品一区二区三区久久综合_亚洲国产成人精品综合色

深圳市創(chuàng)恒廚具設(shè)備有限公司

服務(wù)熱線0755-28968373
13602500660
新聞中心

如何做好廚房設(shè)備的防潮處理?

文章來源:深圳市創(chuàng)恒廚具設(shè)備有限公司人氣:發(fā)表時間:2019-09-26 10:16:58


餐廳廚房是酒店食物制造重地,而衛(wèi)生則是管理好餐廳廚房的先決條件。臟乎乎的餐廳廚房做不了干凈的食物,只要衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廳廚房加上高水平的烹飪師傅,才會有好的食物制造出來。

在餐廳廚房配套設(shè)備中,保證餐廳廚房烹調(diào)功能中不可缺少的是油煙機(jī),如果想讓排煙到達(dá)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)就必餐廳廚房是酒店食物制造重地,而衛(wèi)生則是管理好餐廳廚房的先決條件。臟乎乎的餐廳廚房做不了干凈的食物,只要衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)的餐廳廚房加上高水平的烹飪師傅,才會有好的食物制造出來需有油煙凈化器。


餐廳廚房

商用廚具對衛(wèi)生的要求一般要有抵抗蟲子、螞蟻等污染的能力,要防止出現(xiàn)污染食物的后果,只要避免污染才可保證整個廚房用品的內(nèi)在質(zhì)量和食品安全,顧客也可以安心就餐;而防火安全在酒店決定著重要的安全問題,所以廚具防火安全阻燃的能力高低是個重要標(biāo)準(zhǔn)。另外,廚具要有很好的抗油漬、抗油煙的能力,還有較易的防污染、好清潔的性能,不只要讓造型、色彩太賞心悅目,而且要有持久性。

在餐廳廚房中細(xì)菌多的在什么地方?沒錯,就是餐廳廚房中大大小小的抹布和洗碗海棉,由于大多廚房廚具設(shè)備比較潮濕、自然通風(fēng)較差,因此比西方那種開放式廚房更容易滋生細(xì)菌。

在大部分人眼中砧板只是用來切東西,即使不太干凈,切完后,把菜再洗一次就行!實際上這就大錯特錯了!

木筷和口腔的觸及直接、頻繁,儲存時要保證自然通風(fēng)干躁,而有些人把木筷洗好后放在廚房櫥柜里,或放在透氣效果不佳的塑料筷筒里,這些做法都是不可取的,好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒,并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處,這樣能很快把水瀝干。還有人習(xí)慣在木筷上搭一塊干凈的布防灰塵,實際上,只要在用之前用清水沖洗一下廚房廚具設(shè)備就可以,蒙上布反而會妨礙水分的散發(fā)。另外,把菜刀放在不自然通風(fēng)的抽屜和刀架里也是不可取的,同樣應(yīng)該選擇透氣性良好的刀架。

以上為大家介紹的就是如何做好廚房設(shè)備的防潮處理,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?,感謝您的收看。