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選擇大功率電磁爐時(shí)應(yīng)該認(rèn)準(zhǔn)哪幾點(diǎn)呢?
文章來源:深圳市創(chuàng)恒廚具設(shè)備有限公司人氣:發(fā)表時(shí)間:2019-08-12 10:38:50【小中大】
大功率電磁爐作為商業(yè)廚房商場(chǎng)新發(fā)明的一種新式爐具。電磁大鍋灶煮食的熱源來自于鍋具底部直接發(fā)生的熱量,而不是電磁爐本身發(fā)熱直接傳導(dǎo)給鍋具,所以電磁爐的熱效率要比一切的炊具高出近一倍
1.功率:15千瓦以下的大致是半橋方法,逾越20千瓦就必須要全橋的
2.效能:煤氣灶在加熱速度上遠(yuǎn)不及電磁爐,并且在火力控制也打不到電磁設(shè)備,加熱均勻這些都是遙不行及的
3.節(jié)能:電磁爐當(dāng)然就是用電的和煤氣灶比較大約節(jié)省了60%左右的費(fèi)用
4.體積:煤氣灶所占用的空間大,而商用電磁爐的體積也就比家用的電磁爐大了那么一點(diǎn)點(diǎn)罷了
5.面板:市面上大部分用的都是高強(qiáng)度微晶面板,只需厚度在6.5mm以上就可以了
6.銅線盤:選擇純銅的線盤,最好的是選擇雙層的純銅線圈盤
7.安全:關(guān)于煤氣灶的安全性咱們可想而知,大功率電磁爐在安全性上是咱們眾所周知的
8.商用大炒爐打破了傳統(tǒng)的明火烹飪方法,對(duì)比傳統(tǒng)煤氣灶的區(qū)別明顯
在現(xiàn)如今,大功率電磁爐可謂是爐火純青,相當(dāng)?shù)幕馃岬囊环N加熱方式,一種采用電磁加熱的電磁加熱技術(shù)。
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