民以食為天，食以廚為先，這也正投合我國(guó)特色的家電工業(yè)開(kāi)展系統(tǒng)和思路，即“民以食為天、食以廚為先”。廚房作為我國(guó)家庭在物聯(lián)網(wǎng)年代引爆的風(fēng)口，無(wú)論是從民意認(rèn)同，仍是工業(yè)鏈業(yè)態(tài)，或是商業(yè)立異等視點(diǎn)，在短期內(nèi)具有客廳無(wú)法仿制的興起條件。

數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，廚房電器商場(chǎng)零售額到達(dá)824億元，同比增加18%，增速提高了3.8個(gè)百分點(diǎn)。這還不包含與廚房烹飪密切相關(guān)的生活電器、冰箱等產(chǎn)品，以及相關(guān)的櫥柜產(chǎn)品。一旦新的品類歸入其間，商場(chǎng)規(guī)劃將以400億級(jí)的速度增加，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出很多廠商的想象力。

目前，包含海爾、美的、海信、長(zhǎng)虹美菱，以及京東、阿里、蘇寧，乃至是小米等一大批企業(yè)，紛繁以各自所善長(zhǎng)的范疇和才干，跨界進(jìn)入我國(guó)的廚房。

所謂的廚房經(jīng)濟(jì)，則是在智能冰箱為中心，整合廚房里的油煙機(jī)，燃?xì)庠?、消毒柜，以及電飯煲、洗碗機(jī)、電烤箱等一系列烹飪類產(chǎn)品，通過(guò)從食物的安全存儲(chǔ)下手，到美食的健康烹飪?yōu)殂暯?，打造一個(gè)愈加寬廣的大廚房商業(yè)生態(tài)。其中心是根據(jù)硬件的鏈接和打通之后，憑借食品安全等生態(tài)，改動(dòng)用戶關(guān)于傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的認(rèn)知。

現(xiàn)在在互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、家電企業(yè)，以及生鮮企業(yè)的共同推進(jìn)下，廚房經(jīng)濟(jì)正在悄然構(gòu)成并興起。主要不再是簡(jiǎn)略的廚電產(chǎn)品，而是變成了冰箱。更為重要的是，冰箱也只是廚房經(jīng)濟(jì)的一個(gè)樞紐和連接，并非肯定的主角。其只是以食物為樞紐，連接起煙灶消，以及微蒸烤、洗碗機(jī)、電飯煲等食物烹飪品類。

一起還應(yīng)該看到，廚房經(jīng)濟(jì)，其未來(lái)的開(kāi)展和引爆，都是根據(jù)物聯(lián)網(wǎng)年代的萬(wàn)物互聯(lián)互通下，才干打造一個(gè)全新的生態(tài)系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)，而不是簡(jiǎn)略的硬件規(guī)劃驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)!